Lussebak! 30 november
Nu har jag köpt träningskort.
Nu har jag äntligen hittat ett inomhusalternativ till min löpträning.
Det går ju sådär att jogga när det är sånt här väder.
Nu ska det vibbas.
Nu ska det crosstrainas.
Svetten ska lacka och musklerna bränna.
Kilona ska rasa och jäddhäng och muffinsmidjan är snart ett minne blott.
Hoppas jag!!
Jag tränar med Johanna.
Vi peppar varandra.
Annars tror jag inte att det hade gått så bra.
Så roligt är det ju inte.
Vi är lika fåfänga båda två.
Fast våra skavanker sitter på lite olika ställen.
Men jag har inte tänkt att upplysa om var!!!
Vi har väl en light 40-års kris.
Vill inte förfalla mer än nödvändigt.
Kvällen har bestått av lussebak.
Traditionsenligt med Kristin, Elias o Albin.
Från början bakade vi pepparkakor tillsammans.
Sen bakade vi pepparkakor och Lussekatter.
Nu bakar vi bara Lussekatter.
För Albin är allergisk mot pepparkakor.
Men det blev lite omständigt för Markus gillar inte Saffran.
Som jag vet är en fix idé.
För sist jag gjorde fiskgryta var det saffran i den
och den slafsade han i sig med god aptit.
Men han ger sig inte.
Han giller INTE Saffran!!
Så vi fick ställa oss o göra två degar.
En med och en utan.
Alla blev nöjda och bullarna goda.
Massa fula ord! 28 november
Första advent och första ljuset är tänt!
Alla adventsljusstakar är på plats.
Micke, jag och Markus åkte till stan för att
fortsätta min stöveljakt.
Det var en prövning kan jag säga.
Nästa gång får varken Micke eller Markus följa med.
Micke skulle vara smakråd.
Det gick sådär.
-alla stövlar du provar ser ju lika dana ut!
Skulle inte tro det.
Jo, alla var svarta men det var också den enda likheten.
Markus tjatade hela tiden att vi skulle åka hem.
Tillslut bara tog jag ett par.
Jag var helt slut och tänkte att jag provar dem hemma i lugn o ro.
Eftersom det nu är 1:a advent tänkte jag att vi skulle baka lussekatter.
Upp på Ica med Markus för att köpa jäst och Kesella.
Tror ni att de hade jäst.
Nä, det gapade bara väldigt jätte mycket TOMT på den hyllan.
Fan i helvetes jävla skit, väste jag med sammanbitna tänder.
Jaha, då får vi åka till nästa Ica då, sa jag till Markus, som
vid detta laget var otroligt irriterad o bara ville hem.
In på nästa Ica.
Tror ni att där fanns jäst.
Nä, det gapade lika tomt på den hyllan.
Fan i helvetes jävla skit fick jag väsa lite tyst igen.
Okej Markus!
Det blir inget bak för våra Ica affärer har inte fattat att
det är första advent o då bakar ALLA Lussekatter o till
Lussekatter måste man ha jäst!!
-vad bra, säger Markus då
-jag ville egentligen inte baka!
Fan i helvetes jävla unge, tänkte jag!!!
Idag blir det lamm till midda.
Igen.
Med tanke på att vi under hösten köpt två lamm,
så blir det också mycket lamm till midda.
Idag ska vi först koka bitarna sen grilla dem på grillen där ute.
Till det ska vi ha rostade rotfrukter.
Sen ska vi bara slappa o kolla film.
Lite trött i ögat är man allt idag.
Taxin kom halv tre i natt.
Då var jag så in i bombens trött, så när vi
kom hem gick jag o la mig med gala makeupen på
och somnade innnan jag landat på kudden.
Uffe o Marie bjöd på tre rätters.
Först en broccoli o ost soppa (tror jag) med rostade pinjenötter,
sen fick vi fläskfilé med någon kiwiröra ovanpå och ris o god sås.
SEN!
Sen kom kvällens höjdpunkt.
Marie hade gjort en efterrätt som var helt sagolik.
Kladdkaka, chokladglass, grädde o nån supergod chokladsås.
Helt i min smak.
Om detta varit halv 8 hos mig hade Marie fått en stark 9:a av mig.
God mat.
Massor med vin.
Goa vänner och massor med skratt.
Första handbollsmatchen! 27 november
Upp klockan 7 en lördag är inte vad som står
överst på min önskelista.
Men så var det ju inte julafton idag heller.
Utan det var Markus första handbollsmatch.
Spännande så luften darrade.
En väldigt sammanbiten kille hoppade in i bilen
och var för ovanlighetens skull tyst hela vägen till hallen.
Sen gick det av bara farten.
De spelade och gjode massor av mål och
alla köpte kanelbuller så de tog slut.
Lyckat på alla sätt o vis.
Hem o käka lunch o sen iväg igen.
Jag in till stan för att hitta stövlar.
Helt omöjligt.
Fanns inte en stövel i min storlek.
Trots att jag till slut blev okräsen och frågade
efter storlek på nästan allt, fick jag inget napp.
Får ut på stöveljakt i veckan igen.
För nya stövlar ska jag ha.
Snön ligger där den ligger och det
är flera minusgrader.
Efter lunch kom det ännu mera snö.
Precis när jag skulle ut o springa.
Skit i samma tänkte jag och sprang en runda i alla fall!
Ganska okej faktiskt.
I kväll ska vi hem till goa vänner på midda.
Det var länge sen vi sågs så jag ser fram emot det mycket.
Det blir bilen dit o taxi hem.
Fackeltåg! 26 november
Gårdagens löprunda blev till ett pass
på en crosstariner och lite vibrationsplatta
på ett ställe som Johanna brukar träna på.
Vi insåg till slut att det inte skulle gå att
springa i snön.
Även om vi faktiskt var väldigt optimistiska
ända in i slutet.
Resultatet är att jag idag har väldig träningsvärk
i mina vader.
Min kropp är inte van att styrketräna.
Men jag älskar träningsvärk.
Det är ju ett bevis på att det tagit som det ska.
I morse var det upp o ottan o iväg med ungarna på den
årliga turen mot kyrkan för att fira 1:a advent.
De i fackeltåg.
Mamman i bilen.
Kyrkosånger, ljus och dikter.
Ljuvligt.
Nu har julstämningen infunnit sig.
O det också tack vare all den snö vi har.
NÄR hade vi en vit advent senast!!!
Stormöte hela eftermiddagen på jobb gjorde
att jag gick in i koma vi fyra tiden.
Bara tanken på att man skulle hem och
hämta barn och laga mat fick mig att
sucka ända från tårna.
Dessutom hade jag lovat baka kanelbullar
till kiosken som vi ska ha i morgon till
Markus handbollsmatch.
Första matchen.
Han tycker att det är jätte stort och spännande.
Det tycker jag med.
Ska bli kul.
Även som jag måste gå upp klockan 7.
Så nu är lillkillen på disco o jag bakar
kanelbullar till hans matchdag.
Viktor o Micke åkte till affären för Micke hade
lagt undan något där som han skulle hämta.
De tyckte bullbak en fredag var sådär kul.
Men när annars skulle jag ha hunnit baka!
Har man lovat så har man...
Skaldjurslasagne! 25 november
Skaldjurslasagne med en barn och en vuxenavdelning!!
Igår fick monsterstället IKEA ett besök.
TROTS att jag lovat mig själv att undvika stället på mycket länge.
Jag kom nämligen på att det är 1:e advent på söndag och
vårt kontor äger inte en endaste julpinal.
Vi måste julpynta för vårt kontor är publikt.
Så.
Jag tog ett djupt andetag och åkte dit.
Det gick mycket lättare idag.
Nästan så att det kändes trevligt!
Det tog mig ungefär en timme att komma hem igår.
Killarna skulle klippa sig och maten skulle lagas.
Vi fick dela på det.
Micke åkte med killarna och jag lagade maten.
Skaldjurslasagne blev det idag.
Ena halvan var GI och den andra så att barnen tyckte om den.
Recept kommer här:
400 g laxfilé
räkor med skal ( så många som man själv vill ha)
en stor purjo
tre scharlottenlökar
2 dl vitt vin
2 dl vatten
1 fiskbuljontärning
spenat (ca 200 gram färsk, jag tog 200 g fryst o det gick bra)
2 dl grädde
1 squach
klippt färsk dill
Riven ost
salt, peppar
Skala räkorna och koka räkskalet med vatten, vin och buljong i 10-15 min.
Sila spadet och blanda i grädden. Koka en stund till.
Blanda i dill, salt o peppar.
Stek strimlad purjolök, hackad scharlottenlök och spenat en stund tills det mjuknat.
krydda med salt o peppar
Dela fisken i bitar
Vuxenavd:
Häll i lite sås i en form.
Lägg hyvlad squach ovanpå.
Sen lax och räkor.
Därefter lökblandningen.
Gör två lager och om man vill kan man avsluta med riven ost.
Barnavd:
sås, lasagneplattor, lax o räkor, lasagneplattor, sås osv...
Avsluta med riven ost
225 grader i ca 40 minuter
Idag faller snön.
Små lätta flingor.
Skit störigt.
Jag o Johanna har kommit in ett sånt flyt med
vår löpträning och det är tveksamt om vi kan springa i kväll!!!
Vi får se.
Vi ska prova i alla fall.
Skam den som ger sig!!
Det gäller att vara förberedd! 23 november
Jag gjorde en adventskalender till
barnen när de var pyttesmå, att hänga små små små saker i att öppna varje dag.
Från början var jag jätte ambitiös.
Små små små saker som tog mig en evighet att hitta,
slog jag in i julpapper och hängde upp i kalendern, en
för varje dag.
Alltså 24 stycken.
Efter några år blev det lite glesare med saker i kalendern.
De fick bara öppna varannan dag.
Sen var det var tredje dag och ett barn åt gången.
Förra året orkade jag inte leta efter de där
små små små sakerna så det blev stora saker.
Jag skev lappar och hängde i kalendern och killarna
fick gå skattjakt.
Typ var fjärde dag.
Nu är det dags igen.
Om en vecka är det den 1:e december.
Jag tycker Viktor är för stor.
Det tycker nog inte han själv.
Det är mest för Markus skull.
Därför har jag redan börjat samla på mig saker.
Det gäller att vara ute i god tid:)
Denna gången blir det nog sista gången.
O denna gången blir det en blandning av små små små
saker och små lappar med en skattkarta på.
Så får de leta upp de saker som jag inte kan
hänga i kalendern.
Typ var femte dag:)
Det är inte bara julkalendern som jag
förbereder mig inför utan även den där snöstormen
som ska drabba Skåne snart.
Idag for jag iväg med killarna för att investera i
nya handskar och mössor.
Jag väntar mig det värsta.
Har lagt en filt i bilen och ser till så att
jag har gott om bensin i tanken om något skulle hända på vägen.
Kylan har kommit i alla fall.
Nu är det bara de där vita flingorna vi väntar på.
Som gärna får utebli.
Det är så jobbigt att springa när snön kommer.
Det blir liksom varken hackat eller malet när
marken är vitklädd eller full av slask.
Igår var Johanna och jag ute och sprang trots att det regnade isbitar.
Helt plötsligt kändes lite regn och kyla inte så farligt
när man vet att nästa gång man ska springa kanske det
är snöstorm.
Vi passar verkligen på nu, man vet aldrig när det kan bli nästa gång!
Fotbollsdag! 21 november
En favorit från Waterboys!!
På schemat idag har det stått fotbollscup.
Fast morgonen mjukstartade med en lugn frukost.
Sen hade jag tid o kolla lite på morgontv på 4:an och det kändes
som det var typ hundra år sen sist.
Hela dagen har gått åt.
Åt till att stå rakt upp och ner o titta på när
killarna förlorade match efter match.
Hua vad seg dag.
När vi väl var klara var det mörkt ute och
det kändes som en dag i en bunker.
När vi kom hem var huset mörklagt.
Inte en lampa lös o välkomnade oss hem.
Viktor var sådär nöjd med dagen.
Att förlora alla matcher tär på förtroendet.
Det som jag tycker är allra bäst idag är att
det står rester på menyn i kväll.
O inte vilka rester som helst, utan
mitt supergoda Libanesiska lamm som blev över igår.
Hua vad gott det ska bli.
En hel dag i en bunker för att kolla fotboll
tar på krafterna!!
Dagens goda gärning! 20 november
Ni vet när man kommer till ett köpcentrum
en lördag vid ett tiden en regning o grå dag.
Då är det ju så att man är ju inte direkt ensam
om att leta parkeringsplats.
Halv Skåne är ute o ska shoppa känns det som.
Det är ganska roligt att kolla på bilförarnas miner.
För att inte tala om den som sitter bredvid.
Som säkert hela tiden sitter o säger
-nu är där en som backar ut i andra gången.
Jag sa ju att vi skulle vänta där!
Idag var jag en av dessa som skulla ha en plats.
Jag hade huuuuuuur gått om tid som helst.
Ingen stress.
Jag kommer körandes runt ett hörn.
Från andra hållet kommer det en annan bil.
Aaaaaaaningen före mig.
Marginellt.
Så marginellt att det lika gärna kunde vara jag som kom först.
EN plats ledig.
Vi är lika långt från platsen.
Jag ser direkt hur han börjar spänna sig.
Han känner att platsen är hans.
Han kom ju en aaaaaaningen före mig.
Jag känner lika dant men det vet ju inte han.
Jag tycker också att platsen är hans.
Vi väntar med spänning på att den parkerade bilen ska backa ut.
Det blir till min fördel.
Bilen backar ut så att jag blir den som först kan köra in.
MEN.
Vad gör jag då?
Jo, jag kör förbi och ler mot den spända mannen o
lämnar platsen åt honom.
Dagens goda gärning.
O förmodligen ett parkeringsbråk mindre!!
Resten av dagen har jag lagat mat.
Ett långkok på flera timmar.
I veckan damp min favorittidning buffé ner i brevlådan och
i den är där ett recept på Lammlägg på Libanesiskt vis.
Eftersom frysen är full av lamm,
kunde väl ingen bli gladare än jag för ett sånt recept.
Så det har stekts o kryddats o smakats mest hela dan.
Maten blev bara sååååååå god.
Äntligen har jag hittat ett recept som stämmer
överens med hur jag vill att det ska smaka.
Detta kommer jag göra fler gånger.
Jag lägger ut receptet här annars finns det
i senaste numret av Buffé.
Bara vara! 19 november
På tal om Talibaner (som jag skrev i
gårdagens blogg) måste jag bara dela med
mig av denna. När jag såg den första gången
asgarvade jag! Ni kan se framför er "horseface" va!!!
Det har varit en angenäm fredag.
Trevligt möte och som avrundning på dagen en
välbehövlig massage.
Min nacke hade börjat strejka igen och
jag ville inte att det skulle övergå till huvudvärk (eller hjärntumör
som det också skulle kunna övergå till)
Jag fick en lugn eftermidda o kväll eftersom vi
skulle äta rester.
Ingen midda som skulle lagas och inga kastruller och
stekjärn som skulle asas fram.
Jag fick tid att läsa tidningen och ta en kopp kaffe.
Fick tid att bara va.
Sen var jag lite till eftersom Micke tog disken.
O efter det var jag ännu mer för då kollade vi på film.
En bara vara kväll!
Tacksam! 18 november
Jag har haft förmånen att genom jobb gå något som
de valt att kalla bildningsresan.
Jag har nämnt det tidigare i min blogg.
Vi har läst böcker och sett filmer.
Vi har diskuterat och analyserat.
Det har berört och man har fått sig en tankeställare.
Det har varit böcker om krig, religion, öden och annat elände.
"Bruk och missbruk av människor" kan man sammanfatta det som.
Detta har berikat mig.
Inte bara för att jag har lärt sig mycket utan även
för att jag fått en helt annan förståelse för andra människor o deras öden.
Dessutom har det gjort att jag vill läsa mer.
Jag vill se fler filmer och jag vill bli berörd.
Idag har vi sett filmen Osama.
Den handlar om livet i Afghanistan under Talibanernas styre.
Den är gripande.
Den gör så att en stor klump sätter sig i halsen.
Den gör så att man vill rusa hem o krama sina barn.
Den gör så att man blir arg.
Den gör så att man blir så oerhört tacksam att man bor i Sverige.
Den gör mer än så men med vissa filmen går det bara inte
att förklara man måste se dem!
Efter man sett en sån film tycker man plötsligt inte
att det är jobbigt att åka och storhandla.
Man känner sig nästan tacksam.
Få köra sin bil och handla vad man vill.
Så idag har jag varit med två (egentligen skitjobbiga) ungar
och storhandlat (som egentligen också är skitjobbigt)
MEN idag har jag bara varit tacksam att jag faktiskt KAN!
Det blev kycklingbullar i tomatsås till midda.
Som jag såklart idag också är jätte tacksam att jag fått äta.
Detta recept har jag lagt ut tidigare!
4 port
3 kycklingfiléer
½ gul lök
2 vitlöksklyftor
olivolja
1 ägg
1 dl kesella (10%)
½ kruka färsk basilika
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 dl riven parmesanost
TOMATSÅS
½ gul lök
1 vitlöksklyfta
olivolja
1 burk krossade tomater
1 lagerblad
1 tsk torkad oregano
salt o peppar
Gör först tomatsåsen. Finhacka lök o vitlök och bryn den gyllenbrun
i en kastrull eller gryta. Tillsätt tomater, lagerblad, oregano,
salt o peppar. Låt koka på svag värme i ca 20 min.
Mixa kycklingfiléerna i en matberedare till en färs.
Finhacka lök o vitlök o stek gyllenbrun i lite olivolja.
Lägg färsen i en bunke o tillsätt löken, ägg, kesella,
hackad basilika, salt o peppar.
Forma färsen till biffar o stek i lite olivolja i några minuter.
Lägg över biffarna i tomatsåsen o låt koka i 10 min.
Servera med bulgur eller dinkelpasta och den rivna parmesanosten.
Smaklig spis
Hämnden! 17 november
Susanne Bier har gjort det igen.
Ännu en fantastisk film såg jag igår.
Bokklubbsgänget åkte in till stan igår
och gick först och fikade o mumsade på
goda surdegsmackor sen
kollade vi film i två timmar.
En helkväll med mys och snack o bra film.
Kom i säng sent igår.
Fick en chock i morse när klockan ringde.
Hjärtklappning.
Jag väcktes mitt i en dröm.
En väldigt närvarande dröm.
Nästan så att det kändes som om det var
verklighet när jag vaknade.
Fick ligga kvar en stun och samla ihop mig.
Få kontroll på armar, ben och framför allt
drömmen som naglat sig fast.
Mycket obehagligt.
Var orolig för att jag skulle vara komatrött idag
men dagen har gått ovanligt bra.
Johannas och min tisdagjogg o bastu har tagit en paus.
Nu får det bli när det finns tid.
O bastun får vi också ta när det finns tid.
Ja, jag har tid, det är Jolanta som måste plugga.
Men idag har jag lyckats lura ut henne på en runda.
Luft och motion måste man ha för att orka plugga!
Så idag blir det en onsdagsjogg men utan bastu!
Jogging med killarna! 15 november
Jag hade problem att få med Viktor på bild.
Han har fått för sig att han inte gillar att
vara med på foto!!
Han är inte lik sin mamma när det gäller
det i alla fall:)
Markus har tjatat om att få följa med mig ut o springa.
Idag blev det äntligen av.
Fram med träningskäder o på med joggingmössan (en mössa
måste man ha, för det blåser svinkallt nere vid havet)
Vi kom ungefär 100 meter.
Då hade Markus ont i sin tå.
Av med skon o kolla.
Rätta till strumpan o sen på det igen.
Efter ungefär 100 meter fick han ont i tån igen.
Av med skon o kolla.
Rätta till struman o sen på det igen.
Efter tredje gången fick jag hota med att vända hem igen.
Han höll ut.
Då var det Viktors tur.
-Jag har ont i mitt knä
Jaha då får vi gå en stund då.
O så gick vi en stund.
Sen tyckte han det kändes ok.
Efter en liten stund fick han ont igen.
Vi började gå.
För att efter en liten stund börja springa igen.
Till slut gav jag upp.
-nu tycker jag ni har varit jätte duktiga, så nu vänder vi hem
Det var ingen som protesterade.
-jag kanske kan få lämna av er hemma o sen få springa
en runda själv, frågade jag lite försiktigt!
Markus totalvägrade att vara ensam hemma nu när det är mörkt.
Jag förstår honom.
Men min joggingrunda blev till ingenting.
Fars dag! 14 november
Mickes lammprojekt som hade varit i ugnen maratonlänge
blev gott i smaken men köttet blev mosigt!
Vi fattade ingenting.
Att det skulle trilla lätt från benet det fattade vi att det
skulle göra, det var ju lite av poängen med det hela
men att köttkonsistensen skulle bli som mos, ja det
ingick inte riktig i planen!
Min tillbehör blev bra i alla fall.
Rotsaksrösti.
Potatis med chevrékräm.
Spenat och fläskröra.
Jätte gott.
Killarna åt ingenting av det heller.
Jag hittade några överblivna blodkorvsbitar i kylen
som jag värmde till dem i stället.
Efter maten gick vi ner till Kristin och Mattias.
Det blev Sequensespel resten av kvällen.
Idag är det Fars dag!
Grattis pappa!
Vi firade Micke med att gå till krogen o äta
med familjen Åhnberg.
Det är ungefär vad som har hänt idag.
Det har regnat konstant och vi har bara
softat med film och tända ljus.
Mys framför tv:n har vi haft nästan hela dan!!
Efter bröllopet! 13 november
Såg filmen "Efter bröllopet" av Susanne Bier i eftermiddags.
Så otroligt bra.
Har tidigare sett "Bröder" som hon har gjort och den
var lika bra.
På tisdag ska jag se "Hämnden" på bio som hon har gjort och
jag kan ju bara gissa hur bra den kommer vara.
Ser mycket fram emot att se den.
Gårdagen slutade med magknip och huvudvärk för min del.
Att dricka vin på tom mage funkar inte för mig.
Jag måste äta.
Det blev bara dricka.
Fram till dess var det en jätte trevlig kväll.
Vi var ca 20 st och jag kände kanske fem av dem.
Superkul att få lära känna nya människor.
Jag vaknade tidigt och kände mig jätte nöjd över
min någorlunda tidiga hemgång.
Belöningen var ju att inte må dåligt idag.
Åkte med Markus på handbollsträning
och den är mellan 9-10 så det var bara
förmiddag när vi kom hem.
Han skulle leka med kompis och for iväg efter han hade duschat.
Viktor skulle också leka eller "va" med kompis men
innan dess hann vi åka och handla han och jag.
Det är mysigt att åka iväg med bara honom.
Han snackar så man får ont i öronen.
Vi har verkligen trevligt och man får passa på att njuta
av att han vill vara med mig (att det sen finns en baktanke
med att följa med och handla är ju en annan femma...
man kan ju alltid lyckas tigga till sig något om man är med!!)
Vi har hämtat hem ytterligare ett lamm idag.
Ett STORT denna gången.
Nu är verkligen frysen proppfull.
O lamm blir det till midda idag.
Micke han har pysslat om ett stort lår eller vad det är
och det ska vara i ugnen en halv dag och till det
ska jag göra en rotsaksrösti.
Killarna har haft kompisar hemma hela dan.
De har lekt (eller "varit") tillsammans alla fyra
och varit sams HELA tiden.
Det har nog aldrig hänt!
En kanonlördag so far!
Ladies afterwork! 12 november
Min klocka ringer 06:02.
Att det just är 02 över är lite mentalt.
06:00 låter mycket tidigare än 06:02 nämligen.
Men nu var det inte det som var poängen idag.
Utan det var att jag vaknade av mig själv typ 05:02 i stället.
Vaken.
Pigg.
Utvilad.
Vad är det för fel på mig.
Jag är inte pensionär.
Jag gillar sova.
Eller rättare sagt, jag älskar att sova.
Hela denna veckan har jag vaknat innan klockan ringer.
Under dagen har jag därför fått fylla på med några Red Bull.
Det står nämligen after work på schemat i eftermiddag.
O med mina tidiga morgnar kommer jag annars vara
supertrött redan 18:30 för då är det ju nästan natt i min kropp.
Vi blir måååånga.
Girl power.
Det kan nog bli livat.
Så livat att det nog ganska fort går över från AW till pubrunda.
Från pubrunda till nattvimmel.
Från nattvimmel till vimmelkantig.
Från vimmelkantig till dagenefterklantig.
Nu: hämta ungar, kattatvätt, luktegott, fixa håret och
vänta på att Micke ska komma hem så han kan köra mig till stan.
Sen är det party!
Ullared! 11 november
Det är ju inte så att vi äter blodkorv och potatisbullar hemma så ofta.
Detta har planerats i flera dagar eftersom alla gillar den maten.
Igår stod jag och gjorde potatisbullar.
La ner hela min själ i detta.
Gjorde först en potatismos som jag sen formade till bullar och stekte.
Kärlek med andra ord.
Blodkorven och fläsket är inhandlat.
Äntligen skulle jag servera något som killarna gillar båda två.
Vad händer tro ni?
Jo de får blodkorv och potatisbullar i skolan!
Det är ju bara så osannolikt så det inte är klokt.
Nästa gång ska jag kolla på matsedeln innan jag bestämmer meny!
Micke var nöjd i alla fall.
Han älskar detta.
All husmanskost gillar han.
Långkok.
Rullader.
Stekt fläsk.
Blodkorv.
Kåldolmar
You name it!!
Innan vi satte i oss blodkorven for jag iväg till Johanna.
Hungrig var jag men en joggingrunda skulle hinnas med innan maten.
Man måste vara effektiv.
Betyget på mina potatisbullar och blodkorv blev godkänt.
Betyget på skolans potatisbullar och blodkorv blev mycket väl godkänt.
Jag kommer aldrig kunna konkurrera med skolmaten.
ALLT de äter där är bättre än min mat.
Efter maten gjorde killarna sina läxor.
Markus skulle fylla i ett släktträd.
-Vad heter min mormor? Frågade han.
Jag började ljuda - hon heter UUUUUlllllllaaaaa.......
Då säger han:
-ja just det ja, Ullared!
-nja inte riktigt skrattade jag, hon heter Ulla-Kerstin med bindestreck.
Då skriver han - Ulla-Kers-tin.
Sött va!!
Totalt mörker! 10 november
För två år sen fick jag en anmärkning på bilbesiktningen.
Det gällde en framlampa.
-åk o byt den med en gång så händer ingenting, sa besiktningsmannen snällt.
-det ska jag göra, sa jag o åkte givetvis inte och bytte den.
För ett år sen var jag på ny besiktning och fick anmärkning på samma lampa.
-åk o byt den med en gång så händer ingenting, sa besiktningsmannen snällt.
-det ska jag göra, sa jag o åkte givetvis inte och bytte den.
Nu ett år senare, har typ alla lampor gått sönder.
I mörkerkörning ser jag inte ett jota.
Alla mötande bilar blinkar mot mig o varnar.
Det känns lite livsigt faktiskt.
SÅ!
Idag lämnade jag in bilen på verkstan.
Nu är det slut med blindkörning.
Nu kommer jag se vägen igen.
Nu slipper jag anmärkning på bilbesiktningen.
I alla fall på ljuset!
Me, myself and I! 9 november
Jag fick ett erbjudande att göra en personlighetsanalys som
ska tala om för mig vad jag passar att arbeta med/som, mina
starka och svaga sidor osv.
Först skulle man fylla i ett formulär med en miljon frågor.
Det började bra.
Sen fick man den där känslan att man ville
ju svara så som det förväntas av mig.
Lura testet så det blir till min fördel.
DET kan man ju inte.
Testet är utformat så att det inte går att lura det.
Sen att man inte svara ärligt, det är en helt annan sak.
Jag tror man lurar bara sig själv då!!
Jag försökte vara riktigt ärlig även om det sved.
Idag har jag haft en personlig intervju.
Som är kopplad till analysen.
Shiiiiit!
Man är inställsam som en smilfisk!
Till att börja med.
Sen är man genomskådad.
De har allt på papper.
Analysen säger allt och lite till.
Fast jag gick där ifrån med ett stort leende på läpparna.
Jag blev riktigt nöjd med mig själv.
Tänk att jag är SÅ bra:):)
Jaja, liiiiite självinsikt har jag väl!!
Det är klart att en sån analys ska förstärka mina
positiva egenskaper.
Det FINNS även negativt (även om det är svårt att tro, jag vet:) )
Men nu vill jag surfa lite på mina positiva egenskaper.
Må bra en stund.
Tro att jag är nåt.
Om så bara för en liten stund!
Köttfärslimpa på mitt vis! 8 november
Min supergoda köttfärslimpa á la GI med
mozzarella i mitten!
Det har varit en helt vanlig måndag idag.
Förutom att denna måndagen varit ovanligt kall.
Körde till och med till skolan när jag skulle hämta Markus,
för att vara ute så kort tid som möjligt.
Slängde ihop en GI köttfärslimpa som jag gjort om lite.
Den fick vara i ugnen medan jag sprang en runda.
Micke hade hunnit hem men skulle iväg igen på möte,
så det var bara att ge sig ut när det fanns tid.
Kylan hade inte gett med sig.
Tvärt om.
Jag fick klä mig i underställ, mössa och vantar.
Ändå var det kallt.
Efter ungefär en kilometer började värmen ta över
men vinden i ansiktet var sådär skön.
Det är bara att vänja sig.
Nu är vintern på väg!!
Köttfärslimpa á la GI.
Receptet kommer här:
Blanda 600 g nötfärs med ½ dl matlagningsgrädde, ett ägg,
en stor pressad vitlök (ta gärna två) och salt och peppar.
Mojsa ihop det till en avlång korv i en form o gör en grop i mitten.
Hacka ner mozzarella där (enl. receptet ska det vara svarta oliver också,
men jag hade inga hemma) och vik ihop kanten så att det blir en slät korv igen.
Lägg äver bacon (ett paket)
Vid sidorna öser man på olika sorters linser och bönor.
Idag tog jag röda och gröna linser.
Kidneybönor och kikärtor.
Ringla över lite olivolja, salt o peppar o ställ in i mitten av ugnen 200 grader i ca 30 min.
Idag la jag potatis i formen som fick rostas med.
Serverade med lingon, brunssås och inlagd gurka men
detta var bara till barnen.
Micke o jag höll oss till GI varianten.
O vi älskar bönor och linser, turligt nog!
Världens godaste kanelbullar! 7 november
Sista dagen på en fyradagars ledighet.
I morgon är det skola och jobb som vanligt igen.
Nu när man vant sig vid att vara ledig känns det extra motigt.
MEN just nu firar vi GULDET!!!
Micke är på plats o firar men jag o killarna har sett matchen hemma.
Så vi sitter inne i värmen och firar.
Vi smaskar på världens godaste kanelbullar som jag och Viktor har
bakat enligt Cecces recept från hennes blogg.
www.ceccesblogg.blogg.se
Det är även där jag hittat recepten på surdeg.
Så kolla in och låt er inspireras.
Med rosafärgat pärlsocker blir de extra festliga!
Fisksoppa! 6 november
Putsat alla silverbestick
Allt som ska på tippen
Det hjälper att vara arg när man städar!
Putsat silver.
Dammat på konstiga ställen som aldrig blir dammade.
Slängt massor av saker som bara ligger och tar plats.
Onödig plats som jag vill ha grejfri.
Pryttlar överallt.
Som gör mig tokig.
Nu slängs allt, no mercy!!
Detta har upptagit hela min dag.
Jag har påbörjat projekt i det ena skåpet efter det andra.
Till slut kändes det som om hela huset stod på ända.
Men fint blev det.
Nu är det en ren fröjd att öppna skåp och helt enkelt bara vara i huset.
Till midda idag gjorde vi fisksoppan som jag fick kryddor och recept på
av Karolina och Lena i present.
Till det ett gott vin o hemmabakad surdegsbaguette.
Hemmakväll!
Jag njuuuuter av att vara hemma i mitt rena rensade hem.
God fisksoppa till midda i kväll!
Vilket tålamod! 5 november
Vaknade av mig själv vid åtta tiden i morse.
Utvilad.
Låg o lyssnade på vädret.
Om det hade regnat hade jag hört det mot fönsterblecket.
Det var helt tyst.
Tyst var det även i rummet bredvid där Viktor o hans kompis sov.
De satt nog uppe länge igår.
Jag gick upp och fixade frukost, gjorde picknick och packade bilen.
När alla killarna var färdigätna och påklädda stack vi.
Vi styrde kosan mot Snogeholm.
Där finns en damm som heter Kejsardammen och är lagom stor.
Jag fixade killarnas spön, placerade ut dem lagom från varandra
och bara hoppades att de skulle orka mer än en timme.
De orkade HELA dagen.
Vilket tålamod.
De bara fiskade och fiskade och var hur taggade som helst.
När halva dagen gått fick jag fisk.
Det triggade igång dem ännu mer.
Nu var det bevisat att där verkligen fanns fisk.
Tyvärr var det ingen av killarna som fick napp idag.
Ändå var de jätte nöjda med dagen.
Vi har grillat korv.
Vi har smaskat på goda kakor
Vi har druckit varm choklad
Vi såg även en superstor falk som svävade över oss.
Och sist men inte minst fick jag fisk och killarna var stolta över mamma.
Markus sa -du är nog den bästa fiskaren i hela släkten!
Då sa Viktor -jag tror att morfar är den bästa i hela släkten!
Då sa jag -o vad grundar du det på då?
-jo, sa Viktor, han är ju äldst och har därför fiskat längst!
Vad svarar man på det?!
10 poängare! 4 november
Markus, Leopold, Malin o jag
kollade på denna film idag.
Samtidigt kollade Viktor o Noah
denna film.
Jag ger mig själv 10 poäng.
Bara för att dagen blev en 10 poängare.
Jag behöve dessa poäng för att kunna vara kvar som mamma.
I vår familj sitter man nämligen aldrig säkert!
Mormodern håller visserligen ställningen men
jag är på god väg upp.
Eftersom vi inte skulle åka på bio förrän på eftermiddagen,
blev det förs projekt storstädning.
Sorterade alla spel och dvd filmer o la dem snyggt
och prydligt i en låda jag hittade.
Min allt i allo låda fick sig en rensning och ett
bortglömt skåp tömdes helt.
Där fanns saker som vi båda asat med oss från hem till hem.
Nu ska det på tippen.
Har man inte haft behov av något på typ 20 år,
kommer man inte ha något behov av det nu heller.
Jag kände hur ilskan steg i kroppen över allt skit
vi sparat på och givetvis är det till stor del Mickes fel.
Tycker jag.
Han skulle nog kunna plocka fram lika mycket
som tillhör mig men det går lättare att städa
när man är arg på någon eller något.
Så idag var det Micke som fick för det.
Nog om städnojor och raserier.
Eftermiddagen och kvällen innehöll
bio och i stället för lunch och midda blev det en stor påse godis.
Magen protesterade men killarna var glada.
Viktors kompis sov över och för att få i dem lite mat
beställde vi pizza och sen kollade vi Robinson på tv.
I morgon blir det fiske.
OM det är ok väder.
Helst inte blåst och regn men oddsen är just nu sådär.
Spöna står i alla fall färdigriggade,
korven, engångsgrillen och fikat är inhandlat och
jag har köpt nya drag till killarna som ska göra susen enligt säljaren:)
I värsta fall får vi väl grilla i trädgården.
Färdigriggat och klart.
Det är bara vädret som kan stoppa oss i morgon!
IKEA tur och retur! 3 november
En fantastiskt fin låt av en av mina största favoriter, Ulf Lundell!
Det retade mig att jag inte fick med mig mina ljus hem från IKEA.
Jag funderade på detta hela eftermiddagen.
O det störde mig.
Därför åkte jag dit igen på kvällen.
Jag vet det låter lite stört men vad ska man göra!!
Nu i sällskap av mamma och pappa (Micke vägrade följa med)
För att orka ta sig igenom denna enorma labyrint ännu en gång.
Som moraliskt stöd (lite lögn var ju det förstås...det var ju för
det trevliga sällskapets skull givetvis!!!)
Det gick ovanligt smärtfritt.
Jag hade ju parkerat min vagn, där det var vagnsparkering,
och den stod faktiskt kvar.
Helt ensam och övergiven men precis så som jag lämnat den.
Nästa gång jag åker till IKEA (vilket det kommer bli för ljus måst man ju ha...)
ska jag först åka dit o packa vagnen, parkera den, för att sen åka
dit några timmar senare och betala.
Hur smidigt som helst!!
Nu har vi ljus här i vårt hus....
Nu påbörjar jag mitt och barnens novemberlov.
Viktor påbörjade sitt lov med att gå till tandläkaren
med farfar och fick kebab till lunch som han
var mycket nöjd med!
Markus påbörjade sitt lov med att vara hos mormor.
De hade bestämt detta sen tidigare och han hade valt mat.
Makaronilåda!
Som är hans favorit men som Viktor inte gillar.
Nu i kväll har jag fått mina fiskar varma!
Jag är inte vatten värd jämfört med mormor.
Jag lagar äcklig mat.
Jag är snål med godis.
Jag är helt enkelt helt värdelös eller som han själv uttryckte det
-mormor är MYCKET bättre än dig mamma!
Vi får väl se om jag kan kamma hem några pluspoäng i morgon.
Då ska vi in till stan o käka lunch o kolla bio.
Vars en kompis till killarna och en mamma till mig.
Jag ser fram emot det i alla fall!!
Skräckupplevelse! 2 november
Ett fantastiskt kul klipp från youtube!!
I söndags kväll var jag så godissugen att jag till och med
åt ett kexchoklad med utgångsdatum i juli.
Trots att det smakade mest gammalt papper gick det ner som en dans.
Hur godissugen kan man bli egentligen!!
Bäst före i juli. Det hindrade inte mig från att
stoppa i mig flera stycken, trots att det mest
smakade papper!!
Det var ju måndag IGEN igår.
Ny vecka med nya friska tag och kampen
mot muffinsmidjan påbörjades igen.
Försökte kompensera söndagens och helgens frosseri med en joggingrunda.
Det gick sådär.
Rundan blev inte långt men försökte köra lite intervall i stället.
Det påstås att det ska förbränna mer.
O man kan ju alltid hoppas.
Fiskbilen kom förbi igår.
Jag är en trogen kund.
Jag märker att de kör direkt ner till mig o parkerar sin stora bil.
Sitter väl o gnuggar händerna i bilen och sen klistrar de på
sitt allra bästa säljarflin.
Det behöver de inte hos mig, jag handlar ändå.
Oftast köper jag mycket o det kostar tyvärr därefter.
Men vi tycker att fisken är av superkvalité och
alla i famijen älskar fisk.
Därför kan jag tycka det är värt varenda krona.
Nu är frysen full med fiskbilens fisk, mina rökta regnbågar,
ett halvt rådjur, flera påsar surdegsbullar och ett halvt lamm.
Den 13:e får vi ännu ett nytt lamm.
Jag behöver alltså bara göra stödköp på ICA det närmsta halvåret framöver.
Sen IKEA flyttade har jag bara varit där två gånger.
Bara för att köpa prylar till kontoret.
Bara för att jag varit tvungen.
Jag gillar inte det nya IKEA.
Gångarna påminner mig om trädgårdslabyrinten i filmen The Shining med Jack Nicholson.
Det är en skräckfilm.
Man hittar inte ut och man kommer tillbaka till samma ställe flera gånger.
IKEA har alltså blivit rena skräcken.
Idag har jag ändå varit på IKEA.
O det blev såklart en skräckupplevelse.
Träffade Karolina där och vi bestämde att vi skulle käka tillsammans.
Gick först en runda och plockade på mig
det jag skulle ha och lite till.
Vagnen blev full och jag som bara skulle ha lite ljus!
Parkerade vagnen där de visade att man kunde parkera
och började leta efter restaurangen.
Det tog sin lilla tid men till slut kom jag fram.
Det var fler som kommit på idén att äta lunch på IKEA,
så vi fick tränga oss fram och hamnade till slut vid barnavdelningen.
Vilket liv.
Det blev en stressande matupplevelse och
jag vet knappt vad det som låg på min tallrik smakade.
Det var knökat med folk.
Överallt var där mäniskor.
Köer och skrikiga ungar.
Jag gick ut.
Jag gick från min vagn.
Jag åkte där ifrån.
Jag behöver alltså åka dit igen, för jag vill ha mina ljus!!
Wilde and crazy! 1 november
När är det man ska gå bus eller godis?
Var det i lördags, igår eller är det nästa helg.
Det verkar inte vara någon som har riktig koll.
Ja och inte vet jag när det är!
Markus o hans kompis gick igår.
Det var dagens mest spännande inslag.
Lycklig som en kalv på grönbete gav de sig ut i höstmörkret.
Med mammorna på ett tryggt avstånd bakom, gömda
i grannbusken för att inte synas.
Den ena utklädd som ett skelett och den andra som Jack Sparrow.
Små, söta, ivriga och förväntansfulla 7-åringar.
Kan man bli annat än tårögd!
I en hel vecka har killarna tjatat på mig att vi skulle köpa en stor pumpa som
vi skulle gröpa ur och sätta ljus i.
Pumpan blev köpt i fredags och sen tog intresset slut.
Kompisarna gick före och tillslut började jag göra det själv.
Då blev det helt plötsligt intressant igen.
Killarna kom överens om hur ansiktet skulle se ut o sen skar jag för glatta livet.
Den blev riktigt fin till slut och killarna var nöjda.
Skräckinjagande eller!?
Dagen har gått i slowmotion.
Mycket kontorstid o lite utetid får tiden att gå långsamt.
Men även denna dagen såg sitt slut.
Där emellan fick barnen en önskerätt till midda.
Ugnsbakad falukorv.
Det har varit lite gnäll över att de aldrig får "vanlig" mat längre.
Därför gjorde jag någor wilde and crazy o köpte en falukorv.
Den såg lite missanplass ut (Mise-en-place på franska..) i min kundvagn men
vad gör man inte för sina barn!?!?
Ugnsbakad falukorv med hemmalagad
potatismos på beställning av barnen!
Jag själv har ätit rådjursgryta för tredje gången på två dagar.
Midda igår.
Lunch och midda idag.
Det är jag som är slasktratten i familjen.
Ibland har jag matlådor med på jobb med rester från flera middagar.
Det kan vara något jag hittat i frysen och sen kanske middans rester,
bara för att få ihop en hel lunch.
Jag vägrar att slänga mat.
Jag slänger så lite mat som möjligt.
Har ofta med en matlåda på jobb med middasrester!
