Bikini i godisskåpet! 23 nov


Söt bild på tal om sjukdomar hahahaha!

Idag när jag hade solat solarie
läste jag på "läs det här innan du solar" skylten.
Den har jag ju totalt nonchalerat innan
för jag tänkt att där står inget jag inte redan vet!
Det var förvisso sant att där inte stod något jag inte
redan visste men bara för att det nu stod att
uvstrålar kan orsaka cancer o gör så att
immunförsvaret försämras
fick  jag halvt panik.
Det hör till saken att jag är liiiite hypokondrisk.
Så att jag överhuvudtaget solar går inte
riktigt ihop med mina sjukdomsfobier.
För nu kommer jag få cancer.
O malignt melanom
O en massa virussjukdomar för att mitt
imunförsvar försämrats.
Jag är på gränsen till döendes.
I våras hade jag cancer i näsan
o förra sommaren var jag säker på
att jag skulle behöva o byta ut hela höftkulan..osv
Men lite grann mitt kännetecken är just detta.
Att göra saker först o tänka sen.
O göra det igen när jag hunnit glömma
bort hur jag tänkte förra gången.
Spontanitet är viktigt men man ska inte vara dum.
På det planet kommer jag aldrig växa upp.
Är ivrig, rastlös o spontan av naturen.
bli inte förvånade om ni läser om några dagar
att jag solat solarie igen...

Det är matteundervisning i Viktors klass i kväll.
För vuxna.
De räknar inte som vi längre.
Många föräldrar har undrat o nu
ska fröken Karin lära oss räkna.
Jag ska inte gå.
Jag är olärlig.
Det får bli Micke som tar det idag.
Så får han berätta för mig sen.
Vill inte sitta i skolbänken o skämmas
inför allt föräldrar att Viktors mamma 
inte kan räkna.
käns det.
Jo än sålänge hänger jag med.
Jag menar treans matte är ju inte så svår.
MEN
sen.
Tur Micke har mattehuvud.
Verkar som Viktor har ärvt det.
Tur för honom.


Matte eller grekiska?!?
De räknar på ett annat
sätt i skolan idag.
O jag som tyckte att det
var svårt innan!! Hur ska
det här gå nu då!!


Igår kväll gick Micke o kallbadade.
smyg åt jag.
Jag har inga problem att svulla inför Micke.
Det är inte det.
Det är precis som om man gör något man inte får.
Det smakar mycket bättre då.
När man sitter där framför tv med en stor
påse chips i knät o äter direkt ur påsen
så det nästan sprutar ur öronen.
Var proppmätt när jag gick o la mig.
Var svin hungrig när jag vaknade.
O har varit det hela dan.
Åt en falafel idag igen.
Inte bra.
Men gott.
På kvällen blev det kycklingresterna från igår.
Trots gröt till frukost, falafel, midda, två frukter
o massor med nötter som jag småätit där emellan
är jag fortfarande hungrig.
Kan det vara mask?
I så fall kan den ta ett par kilo innan den försvinner.
Nu ska jag gå till godisskåpet för ungefär 20 gången.
Öppna
luckan, titta på chipsen o sen stänga igen.
Bara för att göra samma procedur om en liten stund igen.
Jag är sååååå godissugen MEN ska inte ta...
Jag kanske skulle plocka fram bikinin.
Ha den liggandes i godisskåpet fram tills vi ska åka!
Bra idé.
Går genast o lägger dit den.


Om jag fortsätter stoppa i mig
kommer jag få köpa en
sån här baddräkt.
Den döljer ALLT!


Jag får nöja mig med att skriva ner
receptet på maten från igår.

Kyckling i kantarell o portvissås 4 pers

Kycklingfileér ca 4 st
Bryn dem i lite smör o krydda med salt o vitpeppar.

Till såsen:
Scharlottenlök ca 4 stycken
200 g färska kantareller eller på burk 190 g.
2 msk portvin
1 msk kalvfond
3 dl grädde
Salt
Peppar

Hacka lök o kantareller o bryn i lite smör.
Tillsätt portvin, fond och grädde o låt det koka upp.
Smaka av med salt o peppar.

Lägg i de brynta fileérna i såsen o låt dem koka med en stund.
Servera med kokt dinkel eller råris o favoritgrönsakerna.

Alla mat jag lägger ut på min blogg är hämtade från GI kokböcker.




Lunchtips!

Det är många som när de träffar mig kommenterar
mina middagar o vill ha recept på dem.
Jag ska försöka lägga ut recept o bilder
på de rätter som familjen tycker om.
Bland annat är det många om undrat över Lövbiffskebaben.
Passar som en lätt o snabb lunch o det är långt hållbarhet
på tortillabröd så det har jag alltid hemma.

Här är receptet:

4 Port
400 g lövbiff (jag tar alltid mer)
2 tsk spiskummin
1 krm chilipulver
salt o peppar
olika grönsaker
ajvar relish
vitlöksdressing alt. bara creme fraiche.
Fullkorns tortillas (går ju givetvis bra med vanliga också)

Strimla lövbiffen o bryn den tillsammans
med spiskummin o chili.
Smaka av med salt o peppar.
Fyll bröden som en kebab med lövbiffen o
grönsaker man tycker om.
Häll på ajvar o vitlöksdressing.



Eftersom jag nu ändå är i farten kommer här recept på det
som stod på dagens lunchmeny:

Tunnbrödsklämma:

Fullkornstunnbröd (har jag alltid i frysen, tar 1 minut att tina)

Ägghack med dill (har också alltid dill frysen)
2-3 hårdkokta ägg
salt o peppar
klippt dill
lite matlagningsgrädde
ev någon skinka, jag brukar köpa
kalkonpastrami för den gillar alla i familjen.

Rör ihop ägghacket o smaka av med salt o peppar
o häll i en skvätt matlagningsgrädde så det
blir lite geggigt.
Fyll tunnbröd eller tortilla med favoritgrönsakerna o ägghack
och ev. en bit skinka.
Vik ihop o ät som en wrap.
Super gott o jätte enkelt.



Nyare inlägg
RSS 2.0